Pestovateľské pálenie ovocia v Krásne nad Kysucou má dlhoročnú tradíciu, ktorú prevzalo so všetkými poznatkami a skúsenoťami od materskej pálenice v Gbeľanoch, ktorá bola založená v roku 1973. Bola to jedna z prvých pálenic založených v Žilinskom kraji s dlhoročnou tradíciou a skúsenoťami, ktoré v roku 2011 odovzdala novej pálenici v Krásne nad Kysucou. Pálenie ovocných destilátov je tradičnou metódou spracovávania ovocia.

V našej pestovateľskej pálenici si môžete dať vypáliť kvalitný ovocný destilát priamo z Vášho ovocia.

Kysucká pálenica je vybavená najmodernejšou technológiou, založená na modernom spôsobe vedenia destilácie s využitím najnovších poznatkov v procese pálenia.

NAŠE ZARIADENIE PÁLENICE JE NAJVYŠŠEJ KVALITY A SPĹŇA NAJPRÍSNEJŠIE PODMIENKY EÚ.

Napriek tomu, že v dnešnej dobe už väčšina pestovateľských páleníc používa na zohrievanie destilačných a rektifikačných kotlov plynové kúrenie, my zostávame naďalej verní starým tredíciám a na kúrenie používame drevo.

Našou prednosťou je nízka cena za naše služby.

Hlavný proces prebieha v medenej troj-stupňovej destilačnej kolóne deflegmátorom s obsahom 380 l. Celý systém umožňuje aktívne riadiť liehovosť, ovplyvňovať chuťové a aromatické vlastnosti destilátov. Celá technológia je ovládaná odbornou obsluhou, ale i automaticky, čo zamedzuje akýmkoľvek komplikáciám. Doprava kvasov z kvasných nádob je zabezpečená pomocou vývevy. Každý kvas je destilovaný samostatne, aby ste mali len svoj vlastný ovocný destilát. Minimálne množstvo na vypálenie je 150 l kvasu. Samozrejmosťou v našej pálenici je dodržiavanie hygienických zásad. Po každej destilácii je destilačný kotol, ako aj predlohová nádrž je vyčistená tlakom vody. V pravidelných cykloch a v prípade potreby je premývaná tlakom vody i celá destilačná kolóna. 

Pretože destilácia je pre pestovateľa malým sviatkom, dôstojným zavŕšením pestovateľského roka všetko prebieha v čistom prostredí a umožňujeme našim zákazníkom spríjemniť si čakanie počas destilácie v príjemnom prostredí a atmosfére.